Weihnachtstabelleneinstellung - 55 schöne Ideen

Um das kommende neue Jahr zu begegnen, bereiten wir uns mit besonderer Sorge vor. Nicht nur das festliche Menü ist durchdacht, sondern auch ein wichtiger Bestandteil - das Servieren des Neujahrstisches, an dem Gäste und Gastgeber Platz nehmen. Und nicht im ersten Jahr wird die Tabelle für Novogodya nach den Regeln des Ostkalenders erstellt. Die Farbe und der Geschmack des Tieres des Regierungsjahres sowie die Prioritäten des Futters werden berücksichtigt.

Farbgestaltung

Um die Einrichtung des Raumes und die Tischdekoration zu erreichen, muss ein einziger Stil eingehalten werden. Im Jahr bevorzugten Hunde Farbtöne, die auf Natürlichkeit fokussiert waren.

Und die richtige Wahl wird die Farbe der Neujahrstabelle in den Schlüsseln sein:

  • grün;
  • braun;
  • gelb;
  • sandig;
  • beige;
  • goldbraun;
  • weiß

    

Wird übrigens kommen und Schatten von Khaki, Marsala. Sollte aber nicht als dunkler, düsterer und schreiender Ton anwesend sein. Wenn eine solche Palette den Besitzern streng und blass vorkommt, wird sie mit hellen Akzenten, zum Beispiel Rot, verdünnt.

Wenn die Möbeltischplatte aus Holz oder Material in Holztönen besteht, unterstützt der Öko-Stil den Farbton des Neujahrstisches. Dann brauchen Sie den Tisch nicht mit einer Tischdecke abzudecken, die diesem Stil entspricht.

Varianten der Neujahrsdekoration

Es gibt viele von ihnen. Hier sind einige Beispiele, die zur Kenntnis genommen werden können.

  • Minimalismus und Anmut - für diejenigen, die das neue Jahr in einem engen Kreis feiern. Instrumente für jeden Teilnehmer der Feier sind um den Kreis, das Quadrat oder das Rechteck des Tisches angeordnet. Die Mitte der Tischplatte besteht aus Dekorationen und Kerzen. Die Farbbegleitung dieses Stils wird beige, rot, grün, braun, weiß, gold sein.

  • Das weiß-goldene Design, wenn auch traditionell, bleibt für viele Neujahrsfeste attraktiv. Kerzen und Gerichte werden in Weiß oder in Milch- und Beigetönen ausgewählt, was die Wärme unterstreicht. Licht und Klarheit sorgen für Elemente in Pastell-, Gold- und Grüntönen. Holzgegenstände, Metallkerzenleuchter, Kanten auf Tellern und Geschirr sind mit ihnen „freundlich“.

  • Fans von Fantasy-Optionen können verschiedene Texturen und Farben kombinieren, um eine festliche Atmosphäre zu schaffen. Letzterer sollte 3-4 betragen, um unnötige Variationen zu vermeiden. Gerichte vorzugsweise monophon oder mit unauffälligen Mustern. Servietten werden passend zu den Tischdecken und Dekorationen ausgewählt - entsprechend dem Gesamtstil der Silvester-Umgebung.

  • Im Wohnzimmer mit vielen Holzgegenständen ist es angebracht, einen Holztisch zu dekorieren. Die Gerichte sind in diesem Fall einfach eingestellt und geben einen weichen Glanz. Eine große Anzahl von Kerzen erzeugt die Illusion von Feuerlicht. Tischdecke und Servietten aus natürlichen Stoffen - in warmen Milch-, Beige-, Burgunder-, Backstein- und Grüntönen.

  • Die weiß-rote Farbkombination ermöglicht es Ihnen auch, eine festliche Atmosphäre für das neue Jahr zu schaffen. Der Kontrast von kaltweißem und heißrotem warmem Kerzenlicht wird weicher. Vor allem, wenn die Deckenbeleuchtung ausgeschaltet ist oder gar nicht vorhanden ist. Gelbtöne und eine Kombination aus kalten und warmen Tönen werden mit einem weißen und roten Hintergrund verdünnt.

Tischdecke

Um Neujahr zu feiern, muss man am Tisch mit einer passenden Tischdecke für die Feier gedeckt sein. Wählen Sie eine Leinwand entsprechend der Größe der Tischplatten in den Prioritätsfarben. Die beste Option wäre eine Tischdecke aus dichtem Stoff in einem Ton oder 2-3 Kopien unterschiedlicher Tonalität. Tischdecken können auch in dezenten Farben verwendet werden.

Eine Option könnte Leinen oder Sackleinen sein. Die Brokatbeschichtung sieht spektakulär und reichhaltig aus. Wenn Sie sich für eine Seidentischdecke entscheiden, besteht die Möglichkeit, dass das Geschirr auf dem Tisch nicht stabil steht. Seide hat eine gleitende Eigenschaft, und alles, was sich auf dem Tisch befindet, wird herausgezogen.

Variationen für Tischdecken auf dem Tisch sind viele:

  • Das klassische Arrangement ist immer aktuell. Gleichzeitig verleiht der leichte Stoff dem Raum mehr Licht, die erloschenen warmen und natürlichen Töne verleihen dem Raum einen Hauch von Komfort.
  • Die auf einer Diagonale liegende rechteckige Tischdecke wirkt auf einem runden Standardtisch eindrucksvoll. Der Höhepunkt dieser Option wird eine Kombination aus kontrastierenden Gemälden oder Schattierungen einer Tonalität sein.
  • Sieht ursprünglich wie eine Beschichtung aus, die dem Teppich ähnelt. In diesem Fall ist die Tischdecke etwas breiter als die Seitenkanten der Tischplatte.
  • Mit 2 Tischdecken wird ein markanter Hintergrund für Speisen und Geschirr geschaffen. Die Basis (in Beige, Creme oder Sand) bedeckt den gesamten Tisch. Auxiliary - Helle Tonhöhe (z. B. Rot, Grün) und dieselbe Länge wie die erste, jedoch mit einer Breite, die nicht mehr als 3/4 von der Hauptbreite abweicht.

Der am besten geeignete Stoff für die Tischdecke ist ein glatter oder zotteliger Stoff geeigneter Farbe. Weiß ist auch gut geeignet, passt aber besser zum geräumigen, hell beleuchteten Raum. Sowie zu leichte Tischdecken, gegen die das festliche Erscheinungsbild von Geschirr und Besteck in der Dämmerung verloren geht.

Servietten

Bereite bunte Servietten mit den Anschlägen des neuen Jahres helfen jeder möglicher Gastgeberin aus. Es hat nichts mit ihnen zu tun, diese Attribute sind wunderschön und so. Aber wenn die Optionen, Stoff oder Papier, in einer Farbe hergestellt werden, schadet ihnen die Schönheit und Originalität des Designs nicht.

Am einfachsten ist es, Servietten mit speziellen Ringen aus Holz, Metall, Papier oder Bändern zu verzieren. Sie können die Ringe mit kleinen Weihnachtsschmuck verzieren, die das Symbol der Neujahrsfeiertage darstellen.

Aber es ist eine Versuchung, Figuren aus Servietten passend zum Silvesterabend zu falten. Am häufigsten zum Falten von Optionen für Bäume verwendet. Einer von ihnen ist einfach durchzuführen. Es wird gefaltete Serviette nehmen. Von der geplanten Mittelfalte von 1/2 nach links wird ein Dreieck gebildet, das durch Drücken entlang der Mittellinie in zwei Hälften gebogen werden muss. Machen Sie also die Hälfte der Servietten rechts. Holen Sie sich einen welligen Weihnachtsbaum. Es sollte auf den Teller gelegt werden.

    

Es ist möglich, eine Kerzenwelle aus einer vierfach gefalteten Ecke der Serviette zu erzeugen. Das kegelförmige Werkstück sollte von der Basis aus gerollt werden. Stellen Sie eine Kerze auf einen Teller und glätten Sie die Wellen.

Wenn Kinder am Tisch sitzen, werden 2 zu einem Röhrchen verschlungene Servietten mit Christbaumglocken geschmückt. Die Kinder falten die Serviette auseinander und hören das magische Klingeln.

Optionen zum Falten von Servietten viel. Es ist wichtig, dass diese festlichen Attribute mit einer Tischdecke kombiniert werden. Welche von ihnen bevorzugt, Stoff oder Papier, entscheidet die gastfreundliche Gastgeberin. Und vergessen Sie nicht den Funktionszweck von Servietten.

Sehr wichtig: Es gibt Symbole des Jahres im Ostkalender, die keine Schnickschnack mögen. Nach ihrem Geschmack kleben sie einfach ein Lametta an die Ränder jeder Serviette und legen es in Form eines Dreiecks auf eine Portionsplatte.

Gerichte

Nach dem Ausbreiten der Tischdecke kommt das Geschirr an die Reihe. Das Set enthält eine Vielzahl von Optionen. Dazu gehören:

  • Portionsplatten;
  • Besteck (vorzugsweise Silber oder mit einer Silbertönung) für verschiedene Gerichte;
  • Weingläser;
  • Gläser;
  • Weingläser.

Gerichte für das Neujahrsfest, ist es vorzuziehen, eine einfache, ohne Schnickschnack, aber schön dekoriert. Vorrangig runde Formen. Die Farbwiedergabe sollte nicht zu hell oder zu dunkel sein. Durch die Verwendung mehrerer Farbtöne und verschiedener Texturen und Formen in Schalen wird ein dauerhafter Effekt erzielt. Die besten Geschirrvariationen für das kommende Jahr sind Ton, Halb- und Porzellan, Holz und Produkte aus dickem farbigem Glas.

Besteck darf mit Bändern in den Lieblingsfarben des Tieres - dem Herrscher des Jahres - gebunden werden. Dies verleiht der Gesamtkomposition auf dem Tisch etwas Schickes. Darüber hinaus erleichtert es der Gastgeberin die Aufgabe, bereits benutzte Geräte gegen saubere auszutauschen.

Der breite Hauptteller sollte schön und mit einem Neujahrsgrundstück versehen sein (die restlichen Teller werden beim Geschirrwechsel darauf gelegt). Na wenn dieser Service. Aber in Abwesenheit eines solchen Satzes von Weiß wird helfen, die vorübergehend leicht zu transformieren ist, mit Aufklebern, Folie, funkelt.

Ebenso ist kein Platz auf dem Tisch anlässlich der Novogoda-Kunststoff, zerbrochen und nicht gewaschen, um Proben zu glänzen. Alle ganzen Utensilien sollen in Reinheit erstrahlen und festliche Beleuchtung auf der Oberfläche reflektieren.

Auf den Tisch müssen Sie das Geschirr nach der Anzahl der Gäste bei den Gastgebern stellen. Wenn nicht genügend Elemente aus einem Satz vorhanden sind, ist es besser, Instanzen hinzuzufügen, die denen im Hauptsatz sehr ähnlich sind. Die Abmessungen aller Artikel sollten für Lebensmittel geeignet sein, ohne den Raum zu überladen. Es ist wichtig, Gerichte mit gekochten Gerichten zu arrangieren, damit jeder problemlos alles mitnehmen kann, was er braucht.

Dekorelemente

Festliche Atmosphäre schafft und ordnet Dekor. In diesem Fall lohnt es sich auch, natürliche Farben und Materialien zu wählen. Aber es ist auch nicht notwendig, Glanz zu verweigern. Hier helfen vor allem Girlanden, bengalische Lichter sowie natürliche Lichtquellen. Feuer kann von Kaminen ausgehen. Aber da es nur wenige gibt, die sie haben, sind Kerzen eine Alternative.

Gemütlichkeit und Magie werden durch das Platzieren einer großen Anzahl von Kerzen unterschiedlicher Größe erreicht. Massive und subtile Kerzen in Kerzenhaltern aus Metall, Glas und Keramik geben dem Raum ein Rätsel auf. Der Ton der Attribute ist bevorzugt einfach und sauber, zum Beispiel Molkerei, Kastanienbraun. Metallisierte Farbtöne wie Kupfer, Gold, Silber sind nicht ausgeschlossen.

Wenn Sie den Tisch decken, werden kleine Kerzen neben den Geräten jedes neuen Jahres platziert. In der Mitte des Tisches stehen mehrere große Kerzen: Ihr Feuer ähnelt einem Kamin, ein solcher Kamin verbindet und „wärmt“. Um den Tisch auf den Tischen und Regalen können Sie auch Kerzen aufstellen, ohne auf den Brandschutz zu verzichten.

Kleine Figuren des Symbols des kommenden Jahres werden als Dekoration auf dem Tisch verwendet. Und wenn es sich zum Beispiel um einen Hund handelt, sind Stofftiere und Figuren angebracht, die ihn darstellen. Sie sollten mit Figuren von Gruben und Lieblingsspezialitäten dieses Tieres ergänzt werden. Holzelemente, Pflanzen, getrocknete Blumen, Beeren, Nelkensterne, Vanillestangen und natürlich Zweige von Nadelbäumen (Fichte, Kiefer, Tanne, Zeder) verstärken die Eleganz des Gedecks. Wenn Sie den Tisch mit Weihnachtsschmuck, Perlen und Girlanden dekorieren, legen Sie einen schimmernden Hintergrund für das Neujahrsfest auf den Tisch.

Zubehör sollte ein thematisches Bild des Festes sein. Ihre Anwesenheit in angemessener Menge sollte die Anordnung der Teller mit festlichen Gerichten, Snacks und Desserts nicht beeinträchtigen. Aus Sicherheitsgründen sollten schnell brennende, getrocknete Blumen und Lametta nicht in der Nähe des Kerzenfeuers platziert werden.

Ganz wichtig: Beim Dekorieren des Tisches für das neue Jahr ist es sinnvoll, den Ratschlag "Nicht übertreiben" zu befolgen. Und anstatt komplexe Kompositionen anzuhäufen, ist es besser, sich auf einige zu beschränken. Es können niedrige Tabletts mit Zapfen, Tannenzweigen, Mandarinen, Kerzen sein. Es ist vorzuziehen, das Neujahrsikebana in der Mitte des Tisches an einem breiten goldenen Band anzubringen.

Regeln dienen

Bei der Einstellung des Neujahrstisches und der Anordnung der Speisen hat der Komfort der Gäste höchste Priorität. Besteck sollte in Übereinstimmung mit den Regeln der Etikette platziert werden. Die Anzahl der Elemente muss der Anzahl der Gäste und Gastgeber entsprechen.

Eine schöne, brillante Tischdekoration sollte bequem und funktional sein. Und da das Geschirr - das Hauptattribut für die Verkostung von Weihnachtsessen - an den Tischkanten platziert ist. Teller stapeln sich neben Gläsern und Gabeln.

Serving-Regeln bieten die folgende Reihenfolge:

  • eine Tischdecke mit ihren Enden hängt 30-35 cm von allen Seiten herab;
  • Servietten, die in einem Dreieck gefaltet oder zu einer Tube gerollt sind und sich auf jedem Satz Teller befinden;
  • die teller sind in der reihenfolge angeordnet, in der die gerichte serviert werden sollen. Und wenn sich die Kochplatte am Anfang befindet, wird eine Zwischenmahlzeitplatte darauf gelegt. Gleichzeitig werden alle diese Schalen 2 cm von der Tischkante entfernt aufgestellt.
  • Besteck setzen, ausgehend von bestimmten Regeln. Gabelzähne links von der Platte. Das Messer wird rechts platziert und dreht seine Spitze auf den Teller. Die Dessertlöffel werden mit der Schaufel nach unten auf die rechte Seite des Messers gelegt.
  • Gläser und Gläser finden rechts von den Tellern und in der Reihenfolge statt, in der Getränke serviert werden sollen. Gleichzeitig sollte die aufgesetzte Brille kein Hindernis für den Gebrauch von Geräten sein.
  • Salz- und Pfefferstreuer in speziellen Ständern in die Tischmitte stellen. Es ist nicht überflüssig, diesen Gefäßen Sudok mit Senf, Saucen und Butter zuzusetzen.
  • Blumenvasen - sie sollten entsprechend der Anzahl der Blumensträuße auf dem großen Tisch vorgesehen werden. Ein kleiner Haufen Geräte neben den Geräten für alle, die am Tisch sitzen, wird ersetzt. Wir müssen sicherstellen, dass die Blumen nicht zerbröckeln und das Geschirr der Gäste nicht blockieren.
  • Kalte Snacks auf den Tellern im mittleren Teil der Tischplatte wiederholen sich am besten an den gegenüberliegenden Enden des Tisches, damit Neujahrs-Messgeräte diese Teller unabhängig erreichen können.

Im Servierbuffet haben Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte Gruppen. Das Essen ist so zubereitet, dass man es leicht mit einer Gabel nehmen und ohne Messer essen kann. Und das sind alle Arten von Canapés, Törtchen und Schnitten.

Dekoration und richtiges Serviergeschirr

Bei der Dekoration sollte auf den Tisch geachtet werden, um die Anordnung der appetitlich zubereiteten und mit Geschmack dekorierten Speisen nicht zu beeinträchtigen. Aber auch das übliche Schneiden wird zur Tischdekoration für das neue Jahr. Und es gibt ein paar Regeln, die helfen, den Gerichten Originalität zu verleihen.

Produkte werden mit einem Hobel oder einem scharfen Messer sehr dünn geschnitten.
Bei der Auswahl einer Produktkombination orientieren Sie sich am Geschmack der Eigentümer. Kombinieren Sie jedoch nicht zu saftige und getrocknete Zutaten, um zu verhindern, dass der Saft seinen Geschmack ändert.

Die Einhaltung der Farbkompatibilität der Komponenten des Schnitts ergibt ein schönes zusammengesetztes Layout.

Möglichkeiten zum Auslegen von geschnittenen Produkten gibt es zuhauf. Hier sind einige von ihnen:

  • Der Obstteller besteht aus orangefarbenen Runden, die in Reihen an den Rändern des Geschirrs gestapelt sind. Geschälte Mandarinen werden geschält. Die Mitte wird den „Blüten“ der Kiwi gegeben. Füllen Sie die Schüssel bis zum Rand in die Mitte und wechseln Sie dabei die Zutat einer Tonart mit einer anderen ab.
  • Nehmen Sie eine rechteckige Schale in Form einer "Schildkröte" und verteilen Sie die Produkte in Reihen, wobei ein Produkt die Reihe einnimmt. Für das Dekor nehmen sie Zitronenscheiben, Preiselbeeren, frische Dillzweige;
  • Sowohl aus Käse mit einer Füllung als auch aus Schinken machen Würste die bemerkenswerten Brötchen, die mit einem Spieß befestigt sind, aus - dafür nehmen Sie ein Gericht.

Sie können Gäste überraschen, indem Sie ein Weihnachtsikebana zubereiten, in dem gehackter Käse, Gurken und Wurst in Nadelzweigen abgebildet sind. Leckere "Nadeln" am Spieß in der Mitte der Schüssel. Frucht "Pfoten" der Fichte werden aus Zitrone, Grapefruit, Kiwi gewonnen. Moos unter solchen "Weihnachtsbäumen" zeigt in Kontrastfarbe geschnittenes Gemüse und Obst, Beeren und Granatapfelkörner.

Salate, mehr Salate

Bei der Dekoration von Salaten werden bekannte Optionen verwendet. Von den passenden Produkten sind Weihnachtsbaum, Igel, Hund, Neujahrsuhr.

Wenn keine Zeit ist, helfen diese Tricks:

  • Schneiden Sie den roten Pfeffer in 2 Teile und schälen Sie die Samen. Jede Hälfte wird mit der Haut nach außen auf den vorbereiteten Salat gelegt, was zu "Glocken" führt. Die "Zungen" bestehen aus Frühlingszwiebelfedern, die Oberseite der Salatellipse ist mit Dillzweigen verziert.
  • "Stunden" mit Pfeilen sind auf einer ebenen Fläche von Salat gemacht. Auf seinem Umfang genügt es, die Zahlen 3, 6, 9, 12 zu zeichnen, der Rest wird durch Oliven angezeigt. Wählen Sie für die Pfeile die Zutaten aus, die "zur Hand" sind.
  • Viele Salate werden ungleichmäßig gemischt serviert. Für ihre Dekoration werden Eigelb aus gekochtem Ei, gemahlen auf einer Reibe, Granatapfelgranulat und Preiselbeeren verwendet. Salatfläche nur reichlich mit einer dieser Komponenten bestreut.

Als Dekoration für den Salat eignen sich jedoch am besten Scheiben von Produkten, aus denen das Salatgericht hergestellt wird, und Gemüse. Es ist einfach, aus einer Wurst (Tomate) eine Rose zu machen und ein Blatt grünen Salats hinzuzufügen. So können Sie auch ein separates Stück Salatkuchen dekorieren.

Was ist heiß?

Bei warmen Gerichten sollten Sie bereits am Vorabend der Zubereitung über die Einrichtung nachdenken. Vor allem, wenn das Gericht mit einer Mischung aus Pilaw und Braten zubereitet wird. Für die traditionelle ofengebackene Gans reichen Papillots auf Pfoten und Äpfeln, Birnen, Zitronen für Geflügel und Zweige mit frischem Grün. Vergessen Sie nicht die bildlich gehackten Karotten, Rüben, Gurken, Früchte.

Wenn die Beilage separat serviert wird, lohnt es sich, ein buntes Kartoffelpüree zuzubereiten und daraus einen Hügel zu machen. Als Farbmittel dienen dabei natürliche Gemüsesäfte. Kommen Sie auch mit Nudeln, was man besser alleine machen kann.

Nicht schlecht mit der Rolle von Dekor Geschirr, Schlagsahne, Sauerrahm umgehen. "Shapochka" dieser gesalzenen Lebensmittel verleihen dem Gericht eine gewisse Würze oder ersetzen die Soße.

Frisches Obst auf einer großen Platte (kann in mehreren Schichten vorliegen), natürlicher Saft, der in durchsichtige Dekanter gegossen wird - diese Produkte bringen Kindheitserinnerungen in die Neujahrs-Portion. Und ein fester Bestandteil von Novogodya - Mandarinen sind gut auf einem separaten Teller und als Basis für einen Obstteller.

Nützliche Tipps

Обилие и разнообразие вкусных блюд и напитков - непременное условие для создания хорошего настроения гостей. Приоритетными на столе окажутся приготовленные вариации мяса и мясные компоненты в салатах, бутербродах, нарезках. Дополнят картину торжества овощи, фрукты и мелкие закуски.

Блюда подаются в нужной последовательности. Доступ к ним встречающих Новый год должен быть неограниченным. Ordnete Gegenstände und Lebensmittel unter Berücksichtigung der Bedürfnisse aller am Tisch sitzenden Personen.

Eine mehrstöckige Auflaufform hilft bei der praktischen und feierlichen Zusammenstellung von Süßigkeiten und Früchten. Es wird auch Platz auf dem Tisch sparen.

Snacks mit einem Zahn werden am besten mit Spießen serviert, die mit Bildern des Symbols des Jahres verziert sind.

Für jede Serviette muss ein Namensschild angebracht werden, damit die Gäste leichter am Tisch sitzen können. Die Schilder auf jedem Schild (daneben) mit Bildern eines Tieres, des Herrschers des kommenden Jahres, sind ebenfalls darauf.

Die Präsentation in Form eines Miniaturtiers aus Holz, Stoff und Ton wird nicht jeden Gast stören. Ein in Goldverpackung verpacktes Geschenk kann auch in der Nähe des persönlichen Tellers eines jeden Gastes platziert werden.

Die erste Nacht des Jahres findet an einem wunderschön dekorierten und servierten Tisch statt. Eine Vielzahl von herzhaften und schmackhaften Gerichten lässt für das ganze Jahr eine Fülle an Speisen erwarten.

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